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辣白菜拌面
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若云屎太浓

一个人在家就喜欢做点面食吃，也不需要准备啥菜，简单的不能再简单。

做的辣白菜，好辣，一次不敢吃太多，只能搭配着主食做调味品了。

家庭版韩式辣白菜的做饭：

时间:10-30分钟
食材
机轧面条 500g
芝麻油 适量
生抽 适量
香肚 25g
香葱 适量
熟白芝麻 10g
榨菜 50g
熟花生 20g
辣白菜 适量
芝麻酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    准备好机轧面条。
  • 步骤 2/18
    自制辣白菜。
  • 步骤 3/18
    准备好芝麻酱、生抽、芝麻油。
  • 步骤 4/18
    熟花生捣碎，香葱洗净、切好备用。
  • 步骤 5/18
    榨菜、香肚切丝备用。
  • 步骤 6/18
    香肚隔水蒸透备用。
  • 步骤 7/18
    锅中烧开水，下入面条。
  • 步骤 8/18
    水即将开时，捞起面条，沥干水分。
  • 步骤 9/18
    面条倒入碗中，加入芝麻油，拌匀至面条松散。
  • 步骤 10/18
    加入榨菜丝。
  • 步骤 11/18
    加入香肚丝。
  • 步骤 12/18
    倒入花生碎。
  • 步骤 13/18
    淋上芝麻酱。
  • 步骤 14/18
    淋入生抽。
  • 步骤 15/18
    再淋上芝麻油。
  • 步骤 16/18
    撒上葱花和熟白芝麻。
  • 步骤 17/18
    我自己的一碗加上辣白菜。
  • 步骤 18/18
    面条吃的时候拌匀即可以了。
小贴士

1、面条可以提前箪好，吃时用开水烫一下就可以了。

2、所用配料可以随个人喜好而定。

3、吃拌面要是加入辣白菜汁更有味道。

发布于 2023-03-12
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