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辣白菜拌水芹
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长笙酒肆

很快手很清爽的小菜，

加豆芽也很好吃～

提前汆烫好水芹，

吃时拌上辣白菜就可以啦～

食材
水芹 1把（约200克）
辣白菜（带汤汁） 200克
盐 1茶匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将水芹处理干净，摘去叶子，切成段。
  • 步骤 2/3
    烧开一锅水，加入一茶匙盐，放入水芹汆烫熟立刻捞出，不可久煮，控干水分，放凉。*若捞出后过冰水，颜色和味道更好。
  • 步骤 3/3
    将水芹放入碗底，摆上辣白菜，吃时拌匀即可。
发布于 2018-12-09
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