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干锅辣白菜
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裔蹂躏你

大白菜的营养价值很高,含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素 C还有微量元素钼。

今天做的这道菜叫干锅辣白菜,香辣可口,寒冷的冬天里,吃上一盘热热辣辣的辣白菜,顿时感觉暖和起来。

时间:10-30分钟
食材
白菜心 800g
五花肉 150g
适量
适量
白糖 适量
干辣椒 适量
蚝油 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    白菜心切成桔子瓣状长条
  • 步骤 2/10
    五花肉切片
  • 步骤 3/10
    坐锅,放油,放入肉片,将肉片煎出油
  • 步骤 4/10
    放辣椒爆香
  • 步骤 5/10
    放生抽、蚝油炒香
  • 步骤 6/10
    放入白菜心翻炒
  • 步骤 7/10
    放糖、盐,翻匀
  • 步骤 8/10
    大火焖一会儿
  • 步骤 9/10
    将汁焖干出锅
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

1、蚝油具有提香的作用。

2、白菜取心,口感好。

发布于 2024-08-10
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