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辣白菜火锅
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醉酒夢紅顏通边

自制的辣白菜，酸辣开胃。加上热乎乎的火锅，吃完连汤都可以一起喝掉噢！连我妈妈这个不爱吃火锅的人都爱吃的火锅！

食材
辣白菜 适量
辣白菜汁 适量
韩国细辣椒面 适量
韩国辣酱 适量
油 适量
各类火锅烫菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    炒制锅底。锅中热油，加入剪碎的辣白菜炒香后加入腌制辣白菜时出的汁，然后加入开水，煮开后加细辣椒面、辣酱和盐调味。
  • 步骤 2/3
    按照菜品易熟顺序下菜，一般是肉/丸子--菌菇--豆制品--青菜。
  • 步骤 3/3
    煮熟之后，直接把整个锅捞到桌上！开吃！
小贴士

1、因为每个人喜好不同，所以配方没有给比例。我比较喜欢酸辣口的，所以我这一大锅用了半颗娃娃菜分量的辣白菜+一圆勺辣酱+2圆勺辣椒面，仅供参考。

2、火锅里面爱下什么下什么，比较适合这种酸辣口的有菌菇类，番茄，内酯豆腐，豆芽和土豆，仅供参考。

3、吃完了不够，请下面条或者年糕一类主食吃！你饿了嘛，我下面给你吃嘛~【请！别！想！歪！

发布于 2018-06-12
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