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干锅辣白菜
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思元

曾经从一档节目上看过干锅辣白菜的做法,当时就有做这道菜的冲动,家中小女不太吃辣,所以延至今日,冬季吃白菜能养颜护肤。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

时间:10-30分钟
食材
大白菜 半颗
五花肉 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
辣椒 适量
大葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    原料,大白菜只留菜心部分
  • 步骤 2/11
    五花肉切片
  • 步骤 3/11
    调料切末
  • 步骤 4/11
    白菜切成条,没有切得很细,上面切完连着的部分也没有撕干
  • 步骤 5/11
    坐锅烧油,少倒一点油,油热后下五花肉煸出油来
  • 步骤 6/11
    煸好后下辣椒炒干
  • 步骤 7/11
    下葱姜蒜末炒出香味
  • 步骤 8/11
    倒入适量生抽
  • 步骤 9/11
    适量蚝油
  • 步骤 10/11
    炒匀后加入白菜
  • 步骤 11/11
    白菜在锅里呆会,让味浓了,即可放盐炒匀出锅
小贴士

白菜芯很嫩,煮入味了就可以出锅,煮得太久了口感反没有那么好.

发布于 2022-09-02
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