自制猪皮冻 - 自制猪皮冻的做法,自制猪皮冻怎么做好吃,自制猪皮冻的家常做法 - 京细菜谱

自制猪皮冻

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曾深爱过convert

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老公去朋友家吃饭，吃着人家自己做的猪皮冻很好吃，就讨了个方子，买来猪皮自己做，味道还真是没得说，比外面卖的好吃多了

时间:10-30分钟

食材

猪皮 500g

花椒适量

盐适量

大料适量

辣椒 2个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

猪皮洗净，过水焯一下，
步骤 2/8

焯好的猪皮用刀把油去掉，把毛弄干净
步骤 3/8

用水冲洗干净，并切成粗段
步骤 4/8

放入高压锅内，水和肉的比例是3:1
步骤 5/8

准备好调料盒
步骤 6/8

调料盒放入高压锅内，放入适量的酱油，两勺盐，盖盖儿大火20分钟
步骤 7/8

压好的猪皮放入一个容器内，放入冰箱冷藏24小时就可以享用了呢
步骤 8/8

吃的时候改刀切块，就可以享用了

小贴士

这个就这样吃也很好吃，口味重的话，可以调个蘸料沾着吃

发布于 2019-10-08