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清炖鲜鲅鱼
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唯美的幸福振锐

五月是吃鲅鱼的季节,海鲜摊上都在卖新鲜的鲅鱼。母亲节做了这道鲜鲅鱼,老妈说味道不错!新鲜的鲅鱼还是清炖有营养,老人孩子吃好些!

时间:10-30分钟
食材
鲅鱼 800g
胡萝卜 20g
10g
10g
适量
适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    洗好的鲅鱼。
  • 步骤 2/8
    斜着切大段,备用!
  • 步骤 3/8
    葱姜切好,备用。
  • 步骤 4/8
    放油,接着加葱姜,不要等到油开,那么葱姜会糊。
  • 步骤 5/8
    然后放鱼,接着加点料酒。
  • 步骤 6/8
    加温水和剩下的姜片
  • 步骤 7/8
    最后加盖子,大火炖开后加盐,中火炖10分多钟。
  • 步骤 8/8
    出锅后放点切好的葱叶,胡萝卜丝,然后浇汤。
小贴士

好吃

发布于 2020-01-10
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