清炖舌头鱼
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很新鲜的海鱼，清炖汤好喝，鱼肉也很嫩很鲜美。
舌头鱼主要产自黄渤海区，我国的东海以及朝鲜，日本沿海也有一定的分布，是一种典型的地方性鱼类。因此类鱼种本身繁殖能力非常弱，所以比较稀少珍贵。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
清洗好的舌头鱼 -
步骤 2/6
葱姜洗干净，姜切片
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步骤 3/6
锅中倒入油，葱姜下锅煸炒
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步骤 4/6
然后放入舌头鱼，过一下油
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步骤 5/6
放料酒，醋
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步骤 6/6
过油后的鱼加温水炖才会出白色的浓汤。炖15分钟就好
小贴士
炖鱼时不用加太多水，这种鱼比较鲜嫩、很容易熟。
这种鱼的营养价值非常高，肉质也比较鲜嫩，很容易被人体消化和吸收。
发布于 2022-03-22
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