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清蒸馒头鱼
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馒头鱼是一种体型很小,但是非常鲜嫩的鱼。
清蒸馒头鱼,是我们这一带非常喜欢的做法。
原汁原味。
时间:10分钟内
食材
馒头鱼
500
盐
4g
料酒
2大勺
胡椒粉
2g
蒸鱼豉油
1大勺
姜丝
10g
葱
10g
精制油
1大勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
馒头鱼去鳃去肠,洗净沥干。
步骤 2/4
把馒头鱼摆放好。
步骤 3/4
撒点盐,料酒,姜丝,葱花,胡椒粉,放些精制油,放些蒸鱼豉油。
步骤 4/4
用保鲜膜盖住,放微波炉,高火4分钟即可(当中留个出气孔)。
小贴士
喜欢辣的,可以放些剁椒,味道也很好。
发布于 2022-08-15
194
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