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清蒸馒头鱼
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馒头鱼是一种体型很小,但是非常鲜嫩的鱼。

清蒸馒头鱼,是我们这一带非常喜欢的做法。

原汁原味。

时间:10分钟内
食材
馒头鱼 500
4g
料酒 2大勺
蒸鱼豉油 1大勺
姜丝 10g
10g
精制油 1大勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    馒头鱼去鳃去肠,洗净沥干。
  • 步骤 2/4
    把馒头鱼摆放好。
  • 步骤 3/4
    撒点盐,料酒,姜丝,葱花,胡椒粉,放些精制油,放些蒸鱼豉油。
  • 步骤 4/4
    用保鲜膜盖住,放微波炉,高火4分钟即可(当中留个出气孔)。
小贴士

喜欢辣的,可以放些剁椒,味道也很好。

发布于 2022-08-15
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