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清蒸乌头鱼
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乌头鱼,肉多骨少,且肉味鲜美,尤其是鱼肚里面的那层油脂。在我们潮汕地区,是非常家常的一道食材。这种鱼,没有什么腥味,做法也就自然简单。
时间:10-30分钟
食材
乌鱼
700g
生姜
适量
酱油
适量
烹饪步骤
步骤 1/6
食材:乌鱼。
步骤 2/6
生姜片铺放在鱼盘中。
步骤 3/6
乌鱼放在姜片上。
步骤 4/6
放入蒸锅中,盖锅盖,旺火蒸12分钟。
步骤 5/6
揭盖,熄火,取出盘子,倒掉盘子里面的水。
步骤 6/6
倒入适量的酱油,即可享用,
小贴士
蒸鱼时间由鱼的大小来掌控。
发布于 2024-05-17
201
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