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蒸馒头
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伊人淡雅泪裴

好长时间没有蒸馒头了，今天有兴趣把冰箱里的面肥那出来发面蒸馒头，蒸的很好。开心。喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！

食材
面粉 1500g
碱面 适量
水 适量
面肥 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好面肥
  • 步骤 2/9
    加水和面
  • 步骤 3/9
    和成面团盖上盖发酵
  • 步骤 4/9
    发酵好的面团
  • 步骤 5/9
    碗里适量的碱面加水放在发酵的面团里和匀
  • 步骤 6/9
    把面团放在面板上
  • 步骤 7/9
    分成小面团做成馒头
  • 步骤 8/9
    把馒头放在蒸锅里蒸25分钟
  • 步骤 9/9
    正好的馒头
小贴士

面一定要发酵好，等锅里的水热在把馒头放蒸锅里蒸。

发布于 2024-02-12
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