二十三,糖瓜儿粘;二十四,扫房子;二十五,糊窗户;二十六,炖炖肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面儿发;二十九,蒸馒头;三十儿晚上熬一宵;大年初一扭一扭。今年没有三十,明儿二十九就是三十了,今天一早发了一大盆面,蒸了两大锅二十几个馒头,馒头作为北方的主食是不可缺少的。
蒸好的馒头彻底放凉之后,放冰箱冷冻室保存。