香炸舌头鱼
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舌头鱼的营养价值非常高，而且肉质比较鲜嫩，也更容易消化和吸收。今天早上去农贸市场，看到有新鲜舌头鱼卖，买了一袋，回家洗干净处理好后放入冰箱储存起来，想吃点时候拿出来，怎么做都可以,今天这个就是干炸的,外面没有裹东西,给小叮当配了点番茄酱,这小子自己就吃了半盘
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
舌头鱼去头去皮,清洗干净(可以不去皮) -
步骤 2/9
加入少量的盐,孜然粉,胡椒粉,生粉抓匀,腌制两个小时
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步骤 3/9
坐锅热油
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步骤 4/9
热到五六成热的时候下鱼炸,我先下了一条试了下温度
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步骤 5/9
油温合适了就多下几条炸
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步骤 6/9
炸至金黄,婆婆说不想吃火大的,所以炸的颜色浅些
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步骤 7/9
捞出沥油
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步骤 8/9
装盘开吃啦
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步骤 9/9
我给小叮当配了一碟番茄酱,他自己了就包了小半盘,后来老公也蘸了一下,说这样吃好吃
小贴士
一定提前腌上,入味
发布于 2024-11-15
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