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香煎舌头鱼
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场控男帝乘

蒸鱼和煎鱼味道差别很大。

时间:10-30分钟
食材
舌头鱼 一条大的
鸡蛋 1个
面粉 少量
盐 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鱼买回来清洗干净 划上几刀，先用盐抹上腌一下。起码半个小时以上
  • 步骤 2/4
    然后拍上一层面粉。​
  • 步骤 3/4
    在盘子里打上一个鸡蛋，搅散。沾了面粉的鱼放进去裹上鸡蛋液。
  • 步骤 4/4
    锅里加一点油，7成热。用手放在上面感到有热度上升。放进鱼两面煎。​
发布于 2018-09-02
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