清炖小曹鱼
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家里哥哥钓了一些在野河里的小鱼，趁着新鲜就想着如何把它们吃掉，也用油炸了许多小酥鱼来吃，这次就又做了小鱼喝饼来吃，真的是无论怎么做都鲜美无比。只有一个不足就是小鱼的刺太多，但是我发现小鱼特别的合醋，多放些香醋，做出来的鱼味特鲜，汤汁加米饭也特别的好吃。
烹饪步骤
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步骤 1/6
小鱼清理干净 -
步骤 2/6
锅里入油再加入小鱼慢慢煎一下
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步骤 3/6
煎到两面微黄
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步骤 4/6
加入葱辣椒和蒜加入醋生抽和少许的盐煮开
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步骤 5/6
想吃汤的可以多留一些，不喜欢汤的可以全收进鱼肉里
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步骤 6/6
美味上桌
小贴士
鱼一般用油煎一下后再炖更鲜美。
发布于 2024-03-11
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