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翡翠肉丸汤
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JOE

早上买的新鲜的小油菜做汤最适合不过了~正好消耗一下舅舅带来的香肠。这次的香肠有一点淡淡的熏肠的味道加在肉馅里非常的美味。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 500g
香肠 一根
大葱 半根
蛋清 一个
小油菜 三棵
金针菇 20g
盐 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好原料，肉稍微化冻比较好切
  • 步骤 2/11
    把肉和香肠切末混合
  • 步骤 3/11
    加入辅料中的调料
  • 步骤 4/11
    金针菇和小油菜洗净备用
  • 步骤 5/11
    在肉馅中加入蛋清搅打
  • 步骤 6/11
    将肉馅搅打上劲
  • 步骤 7/11
    锅中加入适量的水开火煮沸
  • 步骤 8/11
    用手团一个丸子下入锅中
  • 步骤 9/11
    依次下入所有丸子
  • 步骤 10/11
    加入小油菜和金针菇调入适量的盐
  • 步骤 11/11
    盛出撒上葱花
小贴士

好吃

发布于 2019-09-20
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