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菠菜肉丸汤
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periodical企鹅

终于到周末了,对于我们这些常年累月单休的上班族有多爱周末只有自己知道,想睡到几点起床就睡到几点起床,美死了。睡到中午11点起床,做了个菠菜肉丸汤,热气腾腾的汤加点米饭对于没吃早餐的人来说胜似一切大餐。

时间:10分钟内
食材
菠菜 250克
猪肉末 200克
色拉油 20克
4克
生姜 1块
大蒜 3瓣
淀粉 2勺
生抽 1/2勺
酱油 3滴
胡椒粉 1克
1000毫升
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备好食材
  • 步骤 2/11
    肉末加少量盐、生抽、淀粉、酱油、胡椒粉、色拉油拌匀
  • 步骤 3/11
    搅拌均匀的肉馅
  • 步骤 4/11
    锅中放油
  • 步骤 5/11
    加生姜大蒜炸香
  • 步骤 6/11
    加水
  • 步骤 7/11
    烧开后将火调至最小,取一小团肉馅搓圆放进锅中煮
  • 步骤 8/11
    肉丸全部搓好后将火调大
  • 步骤 9/11
    待水煮沸后加菠菜继续煮10秒左右即可
  • 步骤 10/11
    加盐调味
  • 步骤 11/11
    成品图
小贴士

肉馅最好挑三分肥七分瘦的肉自己剁,味道更好。

发布于 2023-06-03
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