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黄瓜鲜虾肉丸汤
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红润modesty

前不久做虾饺，剩了一点馅子。于是剩料利用起来做了一份黄瓜鲜虾肉丸汤。味道既清爽又鲜美，真是不错呢。搭配了富含维生素的黄瓜，增强免疫力且又抗癌的香菇，还有活血化瘀解腻的黑木耳。真是营养全面啊

时间:10-30分钟
食材
鲜虾猪肉丸 13个
盐 适量
香菇 适量
黄瓜 适量
木耳 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄瓜洗净切薄片待用。
  • 步骤 2/10
    香菇洗净后切成小片待用。
  • 步骤 3/10
    黑木耳适量，用水泡发后摘去老根洗净待用。
  • 步骤 4/10
    把虾肉馅用小勺挖成一个个小肉圆。
  • 步骤 5/10
    锅置火上加入水烧开，逐个把虾肉丸挖下放入锅中汆成丸子。
  • 步骤 6/10
    当丸子成型后，略煮2分钟。
  • 步骤 7/10
    当丸子漂起时放入黑木耳。
  • 步骤 8/10
    接着放入香菇。
  • 步骤 9/10
    在放入适量的盐。
  • 步骤 10/10
    当丸子和香菇煮熟时，放入黄瓜略煮30秒即可.
小贴士

此汤中的黄瓜要后方，以免煮粘。

发布于 2024-06-04
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