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黄瓜鸡蛋肉丸汤
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气泡温泉酒

黄瓜含有多种重要的矿物质和维生素，其营养不及苋菜和番茄，但在瓜类当中则属于佼佼者。黄瓜性凉味甘，具有清热利尿，降火消暑的功效，也可治疗咽喉肿痛，适合在夏天食用。

黄瓜鸡蛋汤黄瓜鸡蛋汤是一道十分常见的家常菜，尤其是在夏季酷暑天气，这道汤简单易做而且很鲜美。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
黄瓜 半根
肉丸 5颗
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好黄瓜，鸡蛋，鱼丸猪肉丸牛肉丸墨鱼丸各一个
  • 步骤 2/8
    黄瓜切丝，肉丸切片
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打入碗中，加少许盐
  • 步骤 4/8
    热锅，加油，煎蛋
  • 步骤 5/8
    加入4碗水
  • 步骤 6/8
    加入肉丸，盖锅盖煮8分钟
  • 步骤 7/8
    8分钟后，加入黄瓜丝，调入适量的盐即可
  • 步骤 8/8
    喝汤
小贴士

鸡蛋中已经加入盐，所以汤中的盐放点点即可

发布于 2022-06-18
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