儿子爱吃土豆粉,特别是里面放面条的两掺的,他更爱吃,但是,我见他们做土豆粉时,都往里放那种黄色的大油块,真不知道是什么动物肉炼成的。早上买了鸡块,就想着给儿子用鸡汤做一个土豆粉,自已做的多放心啊。
1、用高汤做更鲜美。
2、面条已提前煮到七八成熟,土豆粉,金针茹,青菜都是易熟的,所以,基本上是开锅后,这些依次放入再搅开锅就可以了。
3、花生的碎块是自已做的,也可以买那个带皮熟花生,剥皮压碎,我做的这个是直接炒的花生豆 ,有点火大了。不过,不影响口感。