Name: 彩椒鸡块
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 鸡腿 400g; 彩椒 200g; 油 适量; 盐 适量; 葱 适量; 姜 适量; 干花椒 适量; 八角 适量; 鸡精 适量; 酱油 适量

彩椒鸡块

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皓月storm

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平时老是觉的彩椒蛮贵的，这次买菜时，黄色红色绿色的菜椒放在一起，都是一个价格呢，于是各买了两个。这样做出来的鸡块，有股果香味。

食材

鸡腿 400g

彩椒 200g

油适量

盐适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

鸡腿肉切块。
步骤 2/10

彩椒切块。
步骤 3/10

姜切片，葱切段。
步骤 4/10

锅里烧水，将鸡块氽去血水。
步骤 5/10

锅里油热后放花椒炒香。
步骤 6/10

再放葱姜炒香。
步骤 7/10

加入氽好的鸡块炒去水气。
步骤 8/10

加适量的酱油。
步骤 9/10

加适量的水，一个八角，炖一下入味。
步骤 10/10

汤汁收至一半加适量调味，汤汁收尽后加彩椒块，加适量的鸡精调味，略翻炒一下即可。

小贴士

如果能吃辣，加适量的干辣椒，味道会更好。

发布于 2024-07-25

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