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青椒鸡块
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绵绵柳峸阳

超级香的青椒鸡块~

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 1/2只
青椒 200g
大葱 1根
干辣椒 3个
花椒 10粒
姜 5g
豆瓣酱 1汤匙
老抽 1茶匙
食盐 1/2茶匙
白糖 1/2茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将鸡肉用温水洗净
  • 步骤 2/10
    准备大葱段、干辣椒段、花椒、姜片
  • 步骤 3/10
    青椒洗净切段放入锅中煸炒
  • 步骤 4/10
    将青椒段表皮炒至变焦
  • 步骤 5/10
    锅中油炒热，倒入鸡块，将鸡块中的水分炒干。放入姜片、大葱、花椒粒、干辣椒炒出香味
  • 步骤 6/10
    放入豆瓣酱炒匀
  • 步骤 7/10
    放入少许老抽上色
  • 步骤 8/10
    加水，没过鸡肉1/2处，放入适量食盐调味
  • 步骤 9/10
    将锅中水分收干
  • 步骤 10/10
    倒入煸好的青椒，放入少许白糖炒匀即可出锅
小贴士

无

发布于 2019-08-06
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