jxcaipu logo
青椒鸡蛋
5.2万 热度 198 收藏
睡懒觉

这是一道记忆中的美食,小时候家里条件不好,炒个青椒鸡蛋,美味又营养,自家吃或来客人必做的家常菜

时间:10分钟内
食材
青椒 7个
鸡蛋 4个
适量
适量
鲜辣粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋敲碗里打散,青椒去梗洗净,切丝
  • 步骤 2/6
    锅里放适量油,加入青椒丝
  • 步骤 3/6
    加入生抽、盐、鲜辣粉适量
  • 步骤 4/6
    加入鸡蛋液
  • 步骤 5/6
    等鸡蛋液变硬一点再翻动
  • 步骤 6/6
    炒好盛盘里
小贴士

油多放点,鸡蛋液里适当加点水,更蓬松,蛋液加入青椒中不要即刻翻动,要等一会再翻动

发布于 2022-05-10
相关菜谱
写评论