青椒鸡蛋水饺 - 青椒鸡蛋水饺的做法,青椒鸡蛋水饺怎么做好吃,青椒鸡蛋水饺的家常做法 - 京细菜谱

青椒鸡蛋水饺

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越狱alas

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做晚饭的时候想吃饺子了，但是想想晚上还是不吃肉的好，所以就做了这青椒鸡蛋的水饺。煮熟后的饺子，青椒味鲜弄，鸡蛋味清香，不油腻，非常好吃。

食材

青椒 250g

鸡蛋 3 个

面粉 500g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

面粉和成软硬适度的面团。
步骤 2/11

鸡蛋打散。
步骤 3/11

炒锅热油，炒熟鸡蛋，直接用铲刀铲成小块。
步骤 4/11

青椒剁碎。
步骤 5/11

洋葱剁碎。
步骤 6/11

炒好的鸡蛋，和洋葱一起放到青椒盆内，同时加入适量盐、十三香、油。
步骤 7/11

拌匀后淋点香油再拌一下，调好馅。
步骤 8/11

面醒好，做小面剂子擀皮。
步骤 9/11

包入馅料。
步骤 10/11

全部包好。
步骤 11/11

水烧开，煮熟即可。

小贴士

剁请教的时候，切的时候直接在青椒上撒点盐，很容易剁碎，剁碎后，再直挤出青椒粒的水分放盆里。

有鸡蛋就不用添加味素或者鸡精调味。

发布于 2025-02-06