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青椒鸡蛋饼
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麦田稻莺袁哊常

青椒鸡蛋饼的制作简单，而且味道鲜美营养丰富。虽然这道菜制作简单，但是还是要掌握好火候，火候大了鸡蛋爱糊。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
青椒 1个
植物油 适量
精盐 1/2小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋3个。
  • 步骤 2/6
    青椒去籽洗净，切成粒。
  • 步骤 3/6
    青椒放入盘中装好，鸡蛋打散。
  • 步骤 4/6
    鸡蛋与青椒粒混合加盐调匀。
  • 步骤 5/6
    锅内放油，晃动锅子让油涂满锅底，稍热转最小火倒入鸡蛋液，轻轻晃动锅子，把它摊匀摊平。千万不要用锅铲铲，不然就散了。
  • 步骤 6/6
    翻转一面，继续用小火焖一小会儿至蛋液全凝固，出锅。
小贴士

1.青椒与鸡蛋制作成饼，喜欢的人再加点其他的料也许还更好。

2.注意要掌握好火候，不能火候太大。

发布于 2022-12-26
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