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青菜鸡蛋饼
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骑毛驴追飞机郁

种在阳台的小青菜，长势喜人，谁知一场倾盆暴雨来的太不是时候。把我的小青菜打坏了呜呜，冒着大雨摘了一些，因为太少，就用来给丫头做了青菜鸡蛋饼

时间:10分钟内
食材
中筋面粉 100g
鸡蛋 2个
青菜 100g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    小青菜洗净（这就是我种在阳台的青菜
  • 步骤 2/14
    准备食材;鸡蛋2个；面粉；葱花；再把洗净的青菜切末备用
  • 步骤 3/14
    面粉加清水调成面糊
  • 步骤 4/14
    加青菜末，加适量的盐搅拌均匀
  • 步骤 5/14
    加入一个鸡蛋
  • 步骤 6/14
    再次拌匀备用
  • 步骤 7/14
    另一只鸡蛋放入盘中加葱花拌匀备用
  • 步骤 8/14
    平底锅烧热，锅底刷少许油
  • 步骤 9/14
    倒入加了面粉的蛋糊摊匀
  • 步骤 10/14
    再倒入加了葱花的蛋液
  • 步骤 11/14
    摊匀
  • 步骤 12/14
    盖上锅盖转小火，等其完全凝固
  • 步骤 13/14
    揭盖
  • 步骤 14/14
    煎至两面金黄即可
小贴士

鸡蛋饼要小火慢煎。

发布于 2022-09-23
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