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青椒鸡蛋饼
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心远钟疏是

好久没做饼吃了，每天上班忙得像打仗似的团团转，周末有时间可以睡个懒觉，在家慢慢地做自己喜欢的早餐，今早做了鸡蛋煎饼，再卷点酸辣莲藕片，孩子说味道好极了，以前咋没想到鸡蛋饼夹菜吃呢？呵呵。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
面粉 80g
青椒 30g
油 适量
盐 适量
五香粉 1勺
葱 适量
鸡精 半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好青椒，面粉，鸡蛋和葱。
  • 步骤 2/12
    青椒和葱洗净切细。
  • 步骤 3/12
    面粉加盆里。
  • 步骤 4/12
    打入鸡蛋。
  • 步骤 5/12
    再加入青椒和葱末。
  • 步骤 6/12
    再加盐，五香粉，鸡精和水，调成面糊。
  • 步骤 7/12
    电饼铛涮油。
  • 步骤 8/12
    倒入面糊。
  • 步骤 9/12
    盖好，双面煎制两分钟后打开。
  • 步骤 10/12
    翻面再煎一下
  • 步骤 11/12
    折叠起来。
  • 步骤 12/12
    装盘了。
小贴士

1、面糊不能调太稀，否则饼会太软不好吃。

2、根据自己喜欢的食材添加到饼里，味道营养各不同。

发布于 2019-07-29
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