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虾皮青椒鸡蛋饼
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木木今兮

生活在海滨城市/海鲜决不会缺少

鲜美的虾皮/虽然个子小营养却不比其它大鱼差

虾皮更是补钙神器/

用虾皮做美食好处多多哈

今天和大家分享一款用虾皮来做的鸡蛋饼

简单

快手

营养

食材
鸡蛋 2只
虾皮 25克
青椒 20克
清水 60克左右
油 少许
盐 适量
面粉 50克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋2只打入碗中/加入盐2克搅匀
  • 步骤 2/8
    25克虾皮洗净加入蛋液中
  • 步骤 3/8
    青椒20克切碎加入蛋液中
  • 步骤 4/8
    面粉50克加入蛋液中
  • 步骤 5/8
    清水60克加入蛋液中搅匀
  • 步骤 6/8
    平底锅里加入一点点油/倒入一勺蛋液顺时针转一圈/让蛋液自动流成圆饼
  • 步骤 7/8
    四边微微卷起就可以翻面了/因为饼很薄所以一张饼的时间大约用时4分钟左右/一定要小火勤观察别糊了/影响口感
  • 步骤 8/8
    出炉的薄饼因为加入了虾皮和盐所以本就有很棒的味道/根据个人喜好可以抹上鱼子酱、番茄酱等更是美味用剩余的青椒加入虾皮和少许海鲜酱油做成爽口小菜/在来碗热乎的白米粥/一顿丰营养丰富，操作简单的早餐准备结束
发布于 2018-07-29
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