Name: 苜蓿鸡蛋水饺
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 苜蓿 500克; 鸡蛋 4个; 食盐 适量; 鸡精 适量; 味极鲜 适量; 香油 适量; 蚝油 适量

苜蓿鸡蛋水饺

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苜蓿鸡蛋水饺,口味香鲜,春季美食!

时间:30分钟-1小时

食材

苜蓿 500克

鸡蛋 4个

食盐适量

鸡精适量

味极鲜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

野地里现摘的苜蓿芽，清水洗干净。
步骤 2/6

热水焯一下，过凉水，保持苜蓿鲜味。
步骤 3/6

鸡蛋打散～加少量油，鸡蛋会更软。
步骤 4/6

苜蓿挤掉多余水分剁碎，鸡蛋放凉剁碎。
步骤 5/6

加入适量香油，食盐，味极鲜，蚝油，味精，十三香，调拌均匀。
步骤 6/6

条件有限，饺子皮是买的现成的。

发布于 2020-10-28

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