西葫芦青椒鸡蛋水饺 - 西葫芦青椒鸡蛋水饺的做法,西葫芦青椒鸡蛋水饺怎么做好吃,西葫芦青椒鸡蛋水饺的家常做法 - 京细菜谱

西葫芦青椒鸡蛋水饺

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李秋水

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最近吃的有点油腻，就想吃点素的，所以变着花样吃素。很喜欢水饺里西葫芦馅软滑的感觉，又喜欢青椒浓郁的椒香味道，所以制做的此【西葫芦青椒鸡蛋水饺】，真的不错呢，真的不错呢。

时间:30分钟-1小时

食材

西葫芦 450g

青椒 150g

鸡蛋 5个

饺皮 500g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

所需材料：西葫芦鸡蛋青椒饺皮（买来的饺皮）
步骤 2/10

将西葫芦洗净，去皮，擦丝，挤去水分。青椒洗净，去蒂去籽，擦丝，挤去水分。鸡蛋炒熟，并用铲切碎。然后将将鸡蛋、西葫芦和青椒合并。
步骤 3/10

拌匀
步骤 4/10

开包，准备一碗水，买来的水饺皮要在皮周围沾一圈水来粘合。
步骤 5/10

很快就大功告成
步骤 6/10

煮锅开锅后加一点盐（防沾锅）
步骤 7/10

下饺子
步骤 8/10

开锅之后添凉水2次开2次即可以出锅
步骤 9/10

椒香四溢的【西葫芦青椒鸡蛋水饺】出锅啦
步骤 10/10

噔噔噔，吃饺子喽，趁热。

小贴士

青椒也可以用擦丝器擦丝，用大一点的孔擦，但要注意别擦伤手。

发布于 2019-11-18