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【西葫芦燕麦鸡蛋饼】减肥必备主食
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繁华落尽满心凉植

西葫芦其实是南瓜的变种，热量很低，非常适合在减脂期食用。

著名的法国菜Ratatouille，普罗旺斯杂烩里，西葫芦就是重要角色。在欧洲，特别是地中海地区的菜肴中经常能看见西葫芦的身影。

今天我们用西葫芦加上鸡蛋和燕麦，做成一道快手又营养丰富的主食，让减脂餐也多一点点变化~

时间:10分钟内
食材
西葫芦（约2条） 220g
燕麦 20g
面粉 50g
鸡蛋 2个
盐 1茶匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料
  • 步骤 2/8
    西葫芦洗干净，去头尾，擦细丝
  • 步骤 3/8
    两个鸡蛋打进去（运气太好，居然打了个双黄蛋 ：P），
  • 步骤 4/8
    加上盐，拌匀
  • 步骤 5/8
    加入燕麦和面粉拌均匀
  • 步骤 6/8
    面糊状态如图
  • 步骤 7/8
    平底不粘锅，热锅，倒少许油，面糊倒下去，摊平，慢慢煎熟
  • 步骤 8/8
    成品，记得不是当零食而是作为主食哦~
小贴士

还可以加上胡萝卜等别的蔬菜~

我试过拿来卷肉丝吃，棒棒哒！

发布于 2018-10-01
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