jxcaipu logo
西葫芦虾皮鸡蛋饼
8万 热度 195 收藏
孤独jelly

一道营养丰富的小饼，很适合当早餐哦！软软的，配上一碗小米粥，保证吃的很舒服呢！因为我是做给儿子吃的，小宝宝现在还只能吃一点点盐，所以我只用了0.5克。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
西葫芦 适量
菠菜 适量
虾皮 适量
面粉 适量
盐 0.5g
玉米油 适量
香油 适量
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西葫芦擦丝，菠菜焯水后切碎，虾皮用开水浸泡一会儿，小葱切碎，鸡蛋打散
  • 步骤 2/6
    虾皮控干水分后，把所有食材全部加入鸡蛋中搅匀
  • 步骤 3/6
    放入适量面粉搅匀，滴入两滴香油再次搅匀成面糊
  • 步骤 4/6
    电饼铛预热好倒入适量玉米油抹匀
  • 步骤 5/6
    把面糊倒入模具中
  • 步骤 6/6
    一面定型呈金黄色后翻面继续煎一会儿后，撤掉模具，待两面都煎至金黄色即可
小贴士

做这个饼我没有加水，做的比较厚，亲们可以把面糊调的稀一些，摊成薄薄的饼。

发布于 2019-11-27
265
相关菜谱
写评论