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萝卜虾皮鸡蛋饼
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冬吃萝卜夏吃姜,可是闺女不怎么喜欢吃萝卜,所以就换着花样做给她吃。
这个萝卜丝虾皮鸡蛋饼她竟然没有尝出来是用萝卜做的,知道了以后还说:怎么一点萝卜味都没有呢?还这么好吃。
时间:10分钟内
食材
青萝卜
半个
土鸡蛋
2个
盐
3g
面粉
65g
十三香
2g
虾皮
10g
葱花
适量
食用油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
萝卜洗干净用擦丝器擦成细丝。
步骤 2/9
擦好的萝卜丝放入盆里,放盐搅拌均匀,腌制几分钟让萝卜丝变软。
步骤 3/9
萝卜丝变软以后,放入虾皮,打入两个土鸡蛋搅拌均匀。
步骤 4/9
放十三香和葱花搅拌均匀。
步骤 5/9
加入面粉。
步骤 6/9
搅拌至无干粉,静置一下。
步骤 7/9
平底锅刷上一层食用油烧热,用勺子舀一勺鸡蛋面糊倒入锅里摊圆,小火煎制。
步骤 8/9
鸡蛋饼一面定型以后翻面继续煎,煎至两面金黄即可关火出锅。
步骤 9/9
金灿灿的鸡蛋饼。
小贴士
萝卜也可以换成其它的蔬菜。
发布于 2018-09-06
183
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