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菠菜胡萝卜虾皮双蛋饼
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前些日子回了老公的老家，老家的奶奶自己养的鹅，回来时老人家给带了一些鹅蛋，于是就换着方法做鹅蛋吃，刚刚吃完，我妈妈又来给带来更多的鹅蛋，都是纯粮食喂养的，又有口福了，幸福啊。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
鹅蛋 1个
菠菜 5根
胡萝卜 1段
虾皮 15g
面粉 50g
盐 少许
鸡精 少许
花椒面 少许
油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所需食材。
  • 步骤 2/8
    菠菜开水里煮一分钟捞出挤干水分切碎。
  • 步骤 3/8
    虾皮切碎。
  • 步骤 4/8
    胡萝卜用这种擦菜器擦成末，没有也可以切碎。
  • 步骤 5/8
    菠菜胡萝卜虾皮倒入蛋液里。
  • 步骤 6/8
    加入面粉，盐，鸡精，花椒面搅拌均匀。
  • 步骤 7/8
    用勺子舀出摊成饼。
  • 步骤 8/8
    两面金黄薯熟透即可。
小贴士

因为蛋液的量比较大，所以无需添加水了，也可以按情况添加水。

发布于 2019-12-17
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