菠菜胡萝卜炒鸡蛋 - 菠菜胡萝卜炒鸡蛋的做法,菠菜胡萝卜炒鸡蛋怎么做好吃,菠菜胡萝卜炒鸡蛋的家常做法 - 京细菜谱

菠菜胡萝卜炒鸡蛋

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染墨丶若流云英华

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过节的时候大鱼大肉总是让人吃腻，节后那就做些清淡爽口的，把家里有的菠菜和胡萝卜组合在没想不仅颜色好看，味道还不错呢。

时间:10-30分钟

食材

菠菜 250g

胡萝卜 150g

鸡蛋 2个

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好原料。
步骤 2/9

菠菜摘洗干净后放锅中绰烫一下，捞出备用。
步骤 3/9

胡萝卜去皮切条。
步骤 4/9

鸡蛋打散放锅中炒熟。
步骤 5/9

锅中放油，放入蒜末炒香。
步骤 6/9

加入胡萝卜翻炒。
步骤 7/9

加生抽和少量的热水，炒至胡萝卜变熟。
步骤 8/9

放入菠菜和鸡蛋，翻炒均匀。
步骤 9/9

最后加盐调味即可出锅。

小贴士

菠菜在食用前绰烫可以去除里面的草酸。

发布于 2022-12-10