jxcaipu logo
胡萝卜炒鸡蛋
1.2万 热度 98 收藏
唐僧耍流氓依通

炒鸡蛋，人人都行。炒胡萝卜，也是家常便饭。而胡萝卜炒鸡蛋，我自认为还是独家哟！哈哈！主要原因还是冰箱里就剩下这两样菜了，想想这样组合色彩还很丰富，胡萝卜素和鸡蛋，两样都是好东西，再加点洋葱。做出来后反映极好哟！

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 1根
鸡蛋 2个
洋葱 半个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    胡萝卜去皮，切成丝。
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打散，加一点点盐
  • 步骤 3/8
    洋葱切成碎丁
  • 步骤 4/8
    将切好的洋葱放入鸡蛋液中，拌均匀
  • 步骤 5/8
    炒锅大火，放油。放入鸡蛋洋葱液，快速翻炒，将蛋液炒散，出锅待用。
  • 步骤 6/8
    炒锅再次放油。放入胡萝卜丝，翻炒至熟。
  • 步骤 7/8
    加入炒好的鸡蛋，炒均匀。加盐调味。
  • 步骤 8/8
    胡萝卜炒鸡蛋完成。
小贴士

炒鸡蛋时要快快地翻炒，使鸡蛋液炒成碎碎的小块。

发布于 2024-08-18
224
相关菜谱
写评论