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胡萝卜炒鸡蛋
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胡萝卜炒鸡蛋是一款家常菜品,胡萝卜富含维生素,营养价值高,与鸡蛋一起炒,味道鲜美。
时间:10分钟内
食材
胡萝卜
1根
鸡蛋
1个
花生油
适量
猪油
适量
盐
适量
香油
适量
葱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
胡萝卜洗净切成片,葱切成葱花。
步骤 2/10
将鸡蛋打散。
步骤 3/10
炒锅内放入花生油,烧热。
步骤 4/10
将鸡蛋液倒入锅中。
步骤 5/10
将鸡蛋炒熟,盛出备用。
步骤 6/10
炒锅内放入少许猪油。
步骤 7/10
将胡萝卜片倒入锅中翻炒。
步骤 8/10
加少许水,继续翻炒,直到炒熟。
步骤 9/10
把鸡蛋和葱花倒入锅中,加入盐和香油与胡萝卜同时翻炒几下。
步骤 10/10
盛出装盘。
小贴士
胡萝卜与动物油在一起炒胡萝卜素才会分解更充分,更有营养。
发布于 2023-04-12
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