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胡萝卜炒鸡蛋
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帽子

胡萝卜炒鸡蛋是一款家常菜品,胡萝卜富含维生素,营养价值高,与鸡蛋一起炒,味道鲜美。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 1根
鸡蛋 1个
花生油 适量
猪油 适量
适量
香油 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    胡萝卜洗净切成片,葱切成葱花。
  • 步骤 2/10
    将鸡蛋打散。
  • 步骤 3/10
    炒锅内放入花生油,烧热。
  • 步骤 4/10
    将鸡蛋液倒入锅中。
  • 步骤 5/10
    将鸡蛋炒熟,盛出备用。
  • 步骤 6/10
    炒锅内放入少许猪油。
  • 步骤 7/10
    将胡萝卜片倒入锅中翻炒。
  • 步骤 8/10
    加少许水,继续翻炒,直到炒熟。
  • 步骤 9/10
    把鸡蛋和葱花倒入锅中,加入盐和香油与胡萝卜同时翻炒几下。
  • 步骤 10/10
    盛出装盘。
小贴士

胡萝卜与动物油在一起炒胡萝卜素才会分解更充分,更有营养。

发布于 2023-04-12
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