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青椒鸡蛋碎
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断桥残雪龚程

青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳，含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

今天将青椒与鸡蛋搭配一下，做了这份鲜香可口的青椒鸡蛋碎，很下饭的一道小菜儿。

时间:10分钟内
食材
青椒 1个
鸡蛋 2个
油 适量
黄豆酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    青椒切碎
  • 步骤 3/10
    鸡蛋打散
  • 步骤 4/10
    坐锅，放油，倒入青椒
  • 步骤 5/10
    翻炒一会儿
  • 步骤 6/10
    倒入蛋液
  • 步骤 7/10
    翻炒至熟
  • 步骤 8/10
    放黄豆酱
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀即可
  • 步骤 10/10
    出锅
小贴士

黄豆酱有点咸，不用放盐了。

发布于 2022-04-20
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