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家常卤肉饭
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简单易做的卤肉饭
时间:10-30分钟
食材
五花肉
200g
青菜
2棵
红葱头
50g
熟鸡蛋
1枚
花椒
1棵
桂皮
1块
香叶
1片
大葱
2段
干辣椒
1个
盐
适量
冰糖
适量
五香粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
五花肉切丁,红葱头切丁,青菜焯熟
步骤 2/8
锅中放入适量油,加入红葱头丁爆香后盛出
步骤 3/8
加入五花肉煸炒
步骤 4/8
当五花肉变成金黄色时,加入之前煸香的红葱头丁,香料,葱段
步骤 5/8
依次加入冰糖、盐、五香粉、生抽、老抽进行调味与上色
步骤 6/8
加入水和鸡蛋,盖上锅盖小火焖煮
步骤 7/8
当五花肉焖煮软烂后,开大火收汁
步骤 8/8
摆盘
小贴士
不想吃辣味的可以不放小辣椒
发布于 2020-04-01
281
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