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[简单易学]家常卤肉饭
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fertile大蛇丸

蛇年的最后一个菜谱～家常的卤肉饭～没有按照台式的做法做啦～加了一些自己喜欢的元素～吃起来味道非常不错～希望大家喜欢～

时间:1-2小时
食材
五花肉 100g
油菜 2棵
香菇 2朵
生姜 3小片
大葱 3段
大料 1个
香叶 1小片
桂皮 2g
黑椒 3粒
冰糖 5粒
黄豆酱 1汤匙
油 1/4汤匙
生抽 2汤匙
老抽 1/3汤匙
料酒 1汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主要材料全家福～
  • 步骤 2/8
    把五花肉和香菇切成3-5mm的小块。
  • 步骤 3/8
    锅里加油，把葱姜炒出香味。
  • 步骤 4/8
    炒五花肉，把肉里面的油炒出来。
  • 步骤 5/8
    今天用的香料的合影～
  • 步骤 6/8
    把除了油菜以外的所有材料下进锅里，生抽，老抽，料酒，黑椒，大料，香叶，桂皮，黑椒，冰糖，黄豆酱，香菇。加水，大火煮5分钟后盖上盖小火焖至少1个小时，时间上不封顶哈～肯定是越长越好吃啦～
  • 步骤 7/8
    油菜用热水煮熟，装盘～
  • 步骤 8/8
    ok～开动吧！
小贴士

1.此菜谱为1－2人份的配比方法。

2.我真的想不出来什么要注意的了。。。。。。。。

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发布于 2019-02-27
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