Name: 家炖台鲅鱼
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 鲅鱼 500g; 葱 10g; 姜 10g; 蒜 10g; 盐 3g; 味精 3g; 酱油 5g; 醋 5g

家炖台鲅鱼

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时间:30分钟-1小时

食材

鲅鱼 500g

葱 10g

姜 10g

蒜 10g

盐 3g

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烹饪步骤

步骤 1/7

先把鱼洗干净，肚子哪里洗干净，准备，姜，葱，蒜
步骤 2/7

锅里放油，放姜，放盐，放入鱼开始，这样放不容易，掉皮
步骤 3/7

一面煎好鱼之后翻过去煎另一面
步骤 4/7

把葱姜蒜也用油煎一下
步骤 5/7

放入酱油，醋，料酒
步骤 6/7

在放一些水开始炖
步骤 7/7

放入适当的盐和味精，炖二十分钟把汤汁收浓就可以出锅了

小贴士

无

发布于 2019-12-04

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