家炖海鲶鱼
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alteration若馨
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家炖海粘鱼
/是很多朋友去饭店点击率很高的一道菜
/一直觉得妈妈做的味道很不错
/今天拿出来和小伙伴分享
烹饪步骤
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步骤 1/10
1斤海鲶鱼/去内脏洗净/控水 -
步骤 2/10
拿出一个饭碗开始调料汁
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步骤 3/10
白糖1勺/花椒面半勺/盐适量/大酱半勺/以上几项调料用量是调味料的小勺
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步骤 4/10
海鲜酱油3勺/陈醋3勺以上调料用量是家里喝汤的小勺
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步骤 5/10
姜五片/葱五段/大料一瓣/小干辣椒两个
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步骤 6/10
所有调料放入碗里搅匀后加入多半碗清水
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步骤 7/10
热锅里倒入色拉油/油温稍热后把鱼依次倒入锅里摆好
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步骤 8/10
把调好的料汁搅匀后倒在摆好的鱼上面/料汁基本和鱼一平
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步骤 9/10
大火烧开后转中火/汤汁收到剩少许就可以出锅了
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步骤 10/10
开饭
发布于 2018-09-16
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