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海鲶鱼炖腐竹
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海鲶鱼在我的家乡是很常见的一种鱼,它的味道很鲜美,深受家乡人喜爱。
时间:10-30分钟
食材
海鲶鱼
250g
腐竹
50g
花生油
20ml
盐
适量
蒜
10g
姜
5g
料酒
5ml
醋
15ml
酱油
15ml
香菇干
20g
木耳
30g
青椒
30g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
准别食材:木耳提前泡发并用水焯一下
步骤 2/11
热锅放油,放入海鲶鱼煎一会
步骤 3/11
放入蒜和姜爆出香味
步骤 4/11
放入料酒和醋
步骤 5/11
再放入酱油
步骤 6/11
放入香菇干
步骤 7/11
放入木耳
步骤 8/11
放入腐竹
步骤 9/11
加入适量水炖
步骤 10/11
汤汁收浓一些时放入盐和青椒即可
步骤 11/11
味道鲜美极了
小贴士
水开后转为小火慢慢炖使之更入味
发布于 2019-10-29
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