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酸菜鸡肉炖粉条
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国喌其实个爱你

加了吃货群，每天在一起讨论怎么吃，吃什么，感觉也挺不错的，可以学习到更多的菜，也尝试做些没吃过或没做过的菜，满足自己的口味，家人也有口福，何乐而不为呢。

时间:30分钟-1小时
食材
酸菜 180g
鸡肉 350g
粉条 100g
油 适量
盐 适量
料酒 1勺
花椒 半勺
豆瓣酱 1勺
姜 适量
蒜 适量
鸡精 半勺
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好鸡肉，酸菜和粉条。
  • 步骤 2/11
    锅热油，下鸡肉。
  • 步骤 3/11
    加点酱油，豆瓣酱，料酒。
  • 步骤 4/11
    加花椒，姜蒜炒香。
  • 步骤 5/11
    加入酸菜。
  • 步骤 6/11
    翻炒一下。
  • 步骤 7/11
    加一碗水。
  • 步骤 8/11
    炖煮半小时。
  • 步骤 9/11
    加入粉条。
  • 步骤 10/11
    继续炖煮10分钟，加鸡精调味。
  • 步骤 11/11
    盛碗，撒上葱末。
小贴士

1、粉条提前泡几小时，让其变软。

2、酸菜有盐，还加了酱油和豆瓣酱，后面加盐要适量。

3、酸菜和鸡肉炒再过炖会更香。

发布于 2020-03-10
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