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煎茄夹
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Y-YYTa
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每次家里买茄子,LG都很不高兴,原因是他不吃茄子,孩子和我好久都没吃过茄子了,今天买了两个做茄夹,你看他一脸不高兴的样子,真讨厌
时间:10-30分钟
食材
茄子
300g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
面粉
适量
淀粉
适量
番茄酱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
所需原料,肉末,长茄子
步骤 2/13
茄子洗净切成夹刀片
步骤 3/13
肉末中放入盐,料酒,糖,蚝油,味精,搅拌均匀备用
步骤 4/13
茄子中放入肉馅
步骤 5/13
全都做好
步骤 6/13
淀粉,面粉放入碗中,打入一个鸡蛋
步骤 7/13
加入适量的水,搅拌成面糊
步骤 8/13
放入适量的盐
步骤 9/13
做好的茄子夹放入面糊中裹匀
步骤 10/13
锅中放油,放入粘好面糊的茄夹
步骤 11/13
煎蛋两面金黄,茄子成熟
步骤 12/13
取出放入盘中
步骤 13/13
淋上番茄酱即可食用
小贴士
面粉和淀粉的比例是1:1
发布于 2019-11-01
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