砂锅肉末茄夹 - 砂锅肉末茄夹的做法,砂锅肉末茄夹怎么做好吃,砂锅肉末茄夹的家常做法 - 京细菜谱

砂锅肉末茄夹

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扑爬扑爬塞桽

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做一道非常好吃的茄夹

食材

茄子 200g

肉末 100g

油适量

盐适量

料酒 4g

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烹饪步骤

步骤 1/14

茄子切好用盐腌一腌
步骤 2/14

猪肉剁碎
步骤 3/14

加入料酒，生抽淀粉抓匀腌一会
步骤 4/14

锅里加入油加入肉末
步骤 5/14

炒散后加入拌饭酱
步骤 6/14

在加入清水
步骤 7/14

炖至入味
步骤 8/14

腌好的茄子放砂锅里
步骤 9/14

炖好的肉末
步骤 10/14

夹在茄子中间
步骤 11/14

其实肉末全部放到茄子上面
步骤 12/14

煮三分钟，在加入湿淀粉收汁
步骤 13/14

做好的
步骤 14/14

成品

小贴士

茄子腌一腌更容易入味

发布于 2023-05-20