肉末茄子
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女王的高傲以风
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肉末茄子，一道经典的家常菜。非常可口下饭，应该是很多家庭经常都会做的菜式。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/10
茄子去皮，切成一段一段 -
步骤 2/10
猪肉剁成肉末
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步骤 3/10
蒜头切末或切粒
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步骤 4/10
葱切粒
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步骤 5/10
锅里热油后（油要多些），放入茄段炸至外表有点脆后捞起
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步骤 6/10
锅里重新热油后，放入蒜末爆香
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步骤 7/10
再放入肉末炒香，中间放入少许盐
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步骤 8/10
重新放入炸过的茄子，一起炒香
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步骤 9/10
向四周淋入冷水，盖锅焖至茄子软。
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步骤 10/10
掀锅，放入葱粒，调下味道即可出锅。
小贴士
如果想口味重一点的话，可以放入酱油以及辣椒哦。
发布于 2024-11-17
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