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砂锅肉末豆角怎么做？
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京细菜谱

豆角腌制一会焯水捞出备用。热油下肉末炒至变色，然后放入豆角、调味料、蒜炒至九成熟，再放入砂锅中蒸5分钟即可

时间:30分钟-1小时
食材
豆角 500g
肉末 400g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
豆瓣酱 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆角清理好后加入盐腌一会
  • 步骤 2/8
    锅里加入水加入盐加入油煮开
  • 步骤 3/8
    煮好后加入腌好的豆角过焯一下水
  • 步骤 4/8
    锅里加入肉末快速炒散变色
  • 步骤 5/8
    然后加入豆角翻炒
  • 步骤 6/8
    然后加入生抽、盐、豆瓣酱翻炒
  • 步骤 7/8
    加入蒜片翻炒至九成熟加入砂锅里
  • 步骤 8/8
    然后小火蒸5分钟即可
小贴士

平时炒的时候嗖炒菜一样就是最后放砂锅里闷几分钟

发布于 2020-05-09
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