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干鱿炒豆角怎么做？
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京细菜谱

鱿鱼丝泡发洗净，热油下鱿鱼丝炒香，然后放入豆角炒至变色，加水焖1分钟，再放入调味料炒匀即可

时间:10-30分钟
食材
豆角 350g
干鱿鱼丝 80g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    干鱿鱼丝用热水泡软，清洗干净。角摘小段泡在水里泡15分左右
  • 步骤 2/5
    热油锅下鱿鱼丝炒香
  • 步骤 3/5
    加入豆角，炒至豆角变色加入适量清水
  • 步骤 4/5
    盖盖用中火煮1分钟左右，将鱿鱼丝鲜味逼出
  • 步骤 5/5
    再加入适量盐、生抽炒匀出锅
小贴士

鱿鱼丝下点水煮出鲜味，让豆角吸入鲜味，更好吃。

发布于 2020-06-05
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