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青菜木耳炒豆腐怎么做？
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京细菜谱

豆腐煎至两面金黄备用，爆香姜蒜、黄豆酱，放入木耳、豆腐翻炒，加调味料、小青菜翻炒，最后勾芡炒匀即可

时间:10-30分钟
食材
小青菜 1把
豆腐 500g
泡发的木耳 40g
油 适量
小葱 适量
黄豆酱 1勺
糖 适量
酱油 适量
鸡精 适量
水淀粉 适量
香油 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆腐切薄片放入锅中加油煎至两面金黄
  • 步骤 2/7
    炒锅倒油爆香葱姜，放入黄豆酱炒香。
  • 步骤 3/7
    放入豆腐，木耳翻炒。
  • 步骤 4/7
    加入酱油，糖。
  • 步骤 5/7
    再加入小青菜翻炒至软。
  • 步骤 6/7
    加少许鸡精，最后淋入少许水淀粉
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀关火。
小贴士

豆腐煎至最好用不粘锅，不会碎烂。煎至时中小火即可。

发布于 2020-04-20
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